5,3K
Thermomix Rezept Pizzabällchen
Die leckeren Pizzabällchen kann man auch im Thermomix zubereiten. Hier findest du das Rezept:
Zutaten
- 120 g Vollkornmehl z.B. Dinkel
- 150 g Magerquark
- 2 EL Öl z. B. Olivenöl
- ½ TL Salz
- 1/2 TL Oregano (optional)
- 1 ½ EL Backpulver
- 2-3 EL Milch (nach Bedarf)
- 1 Schalotte oder ½ Zwiebel (alternativ 1 EL frittierte Röstzwiebel
- 1 Stück rote Paprika
- 80 g Reibekäse
- 50 g Katenschinken gewürfelt
Zubereitung
- Mehl, Quark, Öl, Salz, Oregano und Backpulver zu einem zähen Teig verrühren. Nach Bedarf noch etwas Milch hinzufügen, falls er noch zu fest ist. Er sollte mit den Händen gut formbar sein.
- Schalotte abziehen und klein würfeln.
- Paprika waschen und ebenfalls klein würfeln.
- Schalotten- und Paprikawürfel mit Reibekäse und Katenschinken in den Teig einkneten. Dann daraus Bällchen oder Brötchen nach Belieben formen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 30 Min. im Ofen backen.
Tipps
Nährwerte pro Stück / bei 15 Stück
Zum Grundrezept ohne Thermomix geht’s hier:
➤ Pizzabällchen – einfaches Fingerfood Rezept
Unsere Lunchbox-Idee dazu mit VIDEO findest du hier:
Möchtest du noch mehr Pizza? Dann schau hier vorbei:
➤ Mini Pizza mit Regenbogen – Regenbogen Piccolinis