Heute keine Lust auf ein Sandwich in der Lunchbox? Dann rollen wir uns doch schnell etwas Füllung in einen Tortilla Wrap und schneiden ihn in Stücke – fertig sind die Tortilla Wrap-Röllchen! Als gesunde, vitaminreiche Ergänzung kommen noch Gurkensticks, Snacktomaten und Weintrauben dazu. Eine schnelle Idee für das Essen to go!
Lunchbox mit Tortilla Wrap Röllchen, Gurkensticks, Snacktomaten und Weintrauben – So geht’s:
Das ist drin:
ein paar Snacktomaten, alternativ: 1 rote Paprikaschote
1 Salatblatt z. B. Eisbergsalat
1 Stück Salatgurke
ein paar dunkle Weintrauben
1 Tortilla Wrap (z. B. Weizen oder selbstgemacht siehe „Tortillas selber machen – Quinoa Tortillas„
etwas Frischkäse oder Kräuterfrischkäse
Gewürze nach Belieben z. B. Kräutersalz, Pfeffer
So wird’s gemacht:
- Gemüse, Salat und Obst waschen und abtrocknen.
- 1-2 Snacktomaten oder Paprika und etwas Salatgurke in kleine Stücke schneiden.
- Salatblatt in Streifen schneiden oder kleiner zupfen.
- Tortilla Wrap mit Frischkäse bestreichen und würzen und mit Tomaten-und Gurkenstücken und Salat bestreuen. Danach eng aufrollen und in 5 etwa gleich große Stücke schneiden und in die Lunchbox füllen.
- Restliche Gurke zu Sticks schneiden und alles schön bunt in die Pausenbox geben.
Die Füllung der Tortilla Wrap-Röllchen kann man nach Belieben variieren z. B. mit Hackfleisch, Kidneybohnen und Käseraspel oder mit Schinken, Käse und Salat oder mit Tomate-Mozzarella und viele Varianten mehr!
➤ Tipp: Tortillas selber machen – Quinoa Tortillas vegan und glutenfrei
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Beitragsbilder: dorotaam – Adobe Stock