Essen ist Genuss und schön bunt macht es gleich noch mehr Spaß, das gilt für Erwachsene und Kinder gleichermaßen. Den Regenbogen essen to go – das klappt mit unserer lecker-bunten Regenbogen-Lunchbox! Die schönen Regenbogenfarben aus Obst, Gemüse und Brot strahlen dir beim Öffnen der Lunchbox schon entgegen.
Den Regenbogen essen to go – Zutaten ersetzen und trotzdem den Regenbogenfarben treu bleiben
Zutaten, die einem nicht ganz so zusagen, kann man auch hier einfach austauschen und durch andere ersetzen. Um aber trotzdem den Regenbogenfarben treu zu bleiben, kann man z. B. für die Farbe lila anstatt Rotkohl ein Stück Rote Bete verwenden (auch sehr lecker!). Oder man ersetzt das Lila durch einen orangenen Regebenbogenstreifen aus Karottenscheiben. Ebenso leicht kann man den Vollkorntoast durch dunkles Vollkornbrot oder kleine Pumpernickel-Scheiben austauschen. Das bietet nicht nur einen noch schöneren Kontrast, sondern ist auch gesünder als das Toastbrot.
Den Regenbogen essen to go – Für Groß und Klein
Die Lunchbox-Zusammenstellung eignet sich nicht nur für Kinder – auch Erwachsene können sie ideal mit zur Arbeit mitnehmen. Bewundernde, vielleicht auch ein klein wenig neidische Blicke sind garantiert!
Das ist drin:
1 Scheibe Vollkorntoast oder Vollkornbrot
1 Stück Paprikaschote, rot
1 Stück Paprikaschote gelb
1 Stück Salatgurke
1 kleines Stück Rotkohl
1 Scheibe Käse z. B. Gouda oder Cheddar
1 Stück Karotte
ein paar dunkle Weintrauben
ein paar helle Weintrauben
ein paar Erdbeeren
ein paar Heidelbeeren
So wird’s gemacht:
- Erst die Ränder vom Toastbrot abschneiden, dann in 6 Rechtecke teilen.
- Gemüse und Obst waschen und abtrocknen.
- Paprikaschoten entkernen und jeweils (gelb + rot) in 3 kleine Stücke schneiden.
- Salatgurke in Scheiben, Rotkohl in kleine Stücke schneiden.
- Käse rechteckig zurechtschneiden.
- Nun werden die zugeschnittenen Brotstücke, Gemüse- und Käsestücke bunt auf Zahnstocher oder Spicker gesteckt und in das große Fach der Brotdose gegeben.
- Von Gurke, Paprikaschoten und Karotte jeweils ein Stück in kurze Streifen schneiden und in ein kleineres Fach der Brotdose farbenweise einlegen.
- Grün der Erdbeeren entfernen und Erdbeeren halbieren.
- Weintrauben auch evtl. noch zuschneiden und das Obst schön bunt in das letzte Fach der Lunchbox hinzufügen.
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