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Das ist drin:
- 2 Scheiben Toast (getoastet) oder Brot z.B. Vollkorn
- Aufstrich nach Wahl z.B. Frischkäse
- 1 Scheibe Käse
- 1 Snacktomate
- 1 Stiel Schnittlauch
- 1 Stück Karotte
- 1 Erdbeere
- Weintrauben
- 2 Blätter Minze
- 1 TL Trockenobst z.B. Cranberries
- 1 TL Nüsse oder Kerne nach Wahl z.B. Haselnüsse, Walnüsse etc.
So wird’s gemacht:
- 1 Scheibe Toast mit Frischkäse bestreichen und die andere Scheibe aufsetzen.
- Auf die obere Scheibe etwas Frischkäse auftragen und die Käsescheibe auflegen.
- Tomate, Schnittlauch, Minze, Karotte, Erdbeere und Weintrauben waschen und mit Küchenpapier trocknen.
- Tomate halbieren und zusammen mit Schnittlauch und Minzeblättern in Form einer Kirsche mit Hilfe von Aufstrich auf die Käsescheibe „aufkleben“.
- Karotte in Scheiben schneiden. Erdbeere halbieren.
- Alles in bunte Förmchen und die Fächer der Lunchbox einfüllen.
„Das ist die Lunchbox-Idee Nr. 9 aus meinem großen Happy Lunchbox-Bundle!“