Diese kleinen Häppchen liefern jede Menge Power. Ein leckerer Snack für zwischendurch z. B. für die Lunchbox oder zum Kaffee, der zudem schnell und einfach zubereitet ist, denn die Energiebällchen müssen nicht gebacken werden.

Energiebällchen Rezept Chia Powerballs dunkel mit Haferflocken

Das Rezept kann nach Belieben erweitert werden, z. B. mit verschiedenen gehackten Nüssen, Datteln, Samen und Kernen. Damit die Energiebällchen schneller fest werden, kann man sie für ca. eine halbe Stunde ins Gefrierfach legen. Dadurch wird das Festwerden der Teigmasse beschleunigt.

Das ist übrigens ein Rezept aus meinem Buch „Chia for fit“

Chia for fit: Das Gesunde Powerkorn Mit Der Chia-Kur Zum Abnehmen Und 50 Leckeren Chia-Rezepten

Pichl, Veronika(Autor)

Lass uns Chia Powerballs zubereiten!

Energiebällchen Rezept mit Chiasamen und Haferflocken – Chia Powerballs

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Energiebällchen Rezept für Chia Powerballs ohne Zucker und ohne Datteln

Energyballs sind super schnell gemacht, mega lecker und richtig gesund! Wenn du also mal wieder Heißhunger auf Süßes hast, ist dieses Rezept perfekt. Übrigens: Wenn du die Energyballs hübsch verpackst, sind sie auch ein tolles Geschenk.

Zubereitungszeit: 5

Gesamtzeit: 10

Tags : low Carb, vegetarisch

Portionsgröße: Stück

Zutaten

3 EL Mandelmus
1 EL Agavendicksaft oder Süßungsmittel nach Belieben
30 g Kakaopulver ungesüßt
1 TL Vanille
30 g Chiasamen
100 g Haferflocken
30 g Schokoladenstückchen aus Zartbitterschokolade (>75% Kakaogehalt)

Zubereitung

Das Mandelmus und Agavendicksaft in einer kleinen Pfanne schmelzen und vermischen.
Kakaopulver und die Vanille einrühren.
Chiasamen und Haferflocken in einer Schüssel vermengen und dann die Schokoladen-Mandelmusmischung eingießen.
Mit den Händen gut verkneten und die Mischung für 5-10 Minuten in den Kühlschrank stellen, um sie abkühlen zu lassen.
Hacke in der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade zu kleinen Stückchen und mischen sie in den Teig.
Aus der süßen Masse kleine Bällchen formen und fertig sind deine Chia-Powerballs!

Nährwerte

pro Stück

74kcal

Kohlenhydrate: 6.5g

Protein: 2.6g

Fett: 3.8g

Aufbewahrungs- und Meal Prep-Tipps:

Die Energiebällchen sollten am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort sind sie mind. 1 Woche haltbar. Auch perfekt für die Lunchbox geeignet.

Buchtipp: „Chia for fit“

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Chia Powerballs mit dem Thermomix zubereiten?

Das Rezept für die Zubereitung MIT DEM THERMOMIX gibt’s hier:

Thermomix Rezept Energiebällchen Chia Powerballs ohne Datteln

Mit dem Thermomix | Rezeptideen | Snacks

Energiebällchen Rezept für den Thermomix – Chia Powerballs

Powerballs sind ideal zum Mitnehmen, aber auch für das gesunde Naschen zuhause und zwischendurch. Mit hochwertigen Zutaten wie Nüssen, Chiasamen und Trockenfrüchten lassen sich super leckere und gesunde Snacks herstellen. Der Thermomix übernimmt innerhalb weniger Sekunden das Zerkleinern, du musst dann nur noch Bällchen formen und ab damit in den Kühlschrank.

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Beitragbild: AnaMOMarques -Depositphotos

Energiebällchen Rezept mit Chiasamen und Haferflocken – Chia Powerballs