Den Regenbogen essen to go – Die gesunde und leckere Regenbogen-Lunchbox
Essen ist Genuss und schön bunt macht es gleich noch mehr Spaß, das gilt für Erwachsene und Kinder gleichermaßen. Den Regenbogen essen to go – das klappt mit unserer lecker-bunten Regenbogen-Lunchbox! Die schönen Regenbogenfarben aus Obst, Gemüse und Brot strahlen dir beim Öffnen der Lunchbox schon entgegen.
Iss den Regenbogen – Lunchbox: Schau dir die Zubereitung im Video an:
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Den Regenbogen essen to go – Zubereitung:
Die Anleitung zum Ausdrucken findest du am Ende dieses Blogbeitrags.
Das ist drin:
So wird’s gemacht:
- Erst die Ränder vom Toastbrot oder Vollkornbrot abschneiden, dann in 6 Rechtecke teilen.
- Gemüse und Obst waschen und abtrocknen.
- Paprikaschoten entkernen und jeweils (gelb + rot) in 3 kleine Stücke schneiden.
- Salatgurke in Scheiben, Rotkohl in kleine Stücke schneiden.
- Käse rechteckig zurechtschneiden.
- Nun werden die zugeschnittenen Brotstücke, Gemüse- und Käsestücke bunt auf Zahnstocher oder Spicker gesteckt und in das große Fach der Brotdose gegeben.
- Von Gurke, Paprikaschoten und Karotte jeweils ein Stück in kurze Streifen schneiden und in ein kleineres Fach der Brotdose farbenweise einlegen.
- Grün der Erdbeeren entfernen und Erdbeeren halbieren.
- Weintrauben auch evtl. noch zuschneiden und das Obst schön bunt in das letzte Fach der Lunchbox hinzufügen.
Iss den Regenbogen – Für Groß und Klein
Die Lunchbox-Zusammenstellung eignet sich nicht nur für Kinder – auch Erwachsene können sie ideal mit zur Arbeit mitnehmen. Bewundernde, vielleicht auch ein klein wenig neidische Blicke sind garantiert!
Produktempfehlungen zu dieser Lunchbox-Idee:
Den Regenbogen essen to go – Zutaten ersetzen und trotzdem den Regenbogenfarben treu bleiben
Zutaten, die einem nicht ganz so zusagen, kann man auch hier einfach austauschen und durch andere ersetzen. Um aber trotzdem den Regenbogenfarben treu zu bleiben, kann man z. B. für die Farbe lila anstatt Rotkohl ein Stück Rote Bete verwenden (auch sehr lecker!).
Oder man ersetzt das Lila durch einen orangefarbenen Regenbogenstreifen aus Karottenscheiben. Ebenso leicht kann man den Vollkorntoast durch dunkles Vollkornbrot oder kleine Pumpernickel-Scheiben austauschen. Das ergibt nicht nur einen noch schöneren Kontrast, sondern ist auch gesünder als das Toastbrot.
Den Regenbogen essen to go – Anleitung zum Ausdrucken:
Den Regenbogen essen to go
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Zutaten
- 1 Scheibe Vollkorntoast oder Vollkornbrot
- 1 Stück Paprikaschote rot
- 1 Stück Paprikaschote gelb
- 1 Stück Salatgurke
- 1 kleines Stück Rotkohl
- 1 Scheibe Käse z. B. Gouda oder Cheddar
- 1 Stück Karotte
- ein paar dunkle Weintrauben
- ein paar helle Weintrauben
- ein paar Erdbeeren
- ein paar Heidelbeeren
Zubereitung
- Erst die Ränder vom Toastbrot abschneiden, dann in 6 Rechtecke teilen.
- Gemüse und Obst waschen und abtrocknen.
- Paprikaschoten entkernen und jeweils (gelb + rot) in 3 kleine Stücke schneiden.
- Salatgurke in Scheiben, Rotkohl in kleine Stücke schneiden.
- Käse rechteckig zurechtschneiden.
- Nun werden die zugeschnittenen Brotstücke, Gemüse- und Käsestücke bunt auf Zahnstocher oder Spicker gesteckt und in das große Fach der Brotdose gegeben.
- Von Gurke, Paprikaschoten und Karotte jeweils ein Stück in kurze Streifen schneiden und in ein kleineres Fach der Brotdose farbenweise einlegen.
- Grün der Erdbeeren entfernen und Erdbeeren halbieren.
- Weintrauben auch evtl. noch zuschneiden und das Obst schön bunt in das letzte Fach der Lunchbox hinzufügen.
Video
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