Pancake Cereal Rezept für den Thermomix
Pancake Cereal – die Mini Pancakes für die Müslischüssel – sind der neueste Foodtrend auf Insta & Co. Hier findest du das Rezept für Pancake Cereal zubereitet mit dem Thermomix.
Wir zeigen euch das Pancake Cereal Rezept für den Thermomix mit hellem Teig, aber auch, wie ihr es ganz einfach auf die Schokoladen-Variante umstellen könnt:
Lass uns Pancake Cereal mithilfe des Thermomix zubereiten!
Pancake Cereal Rezept für den Thermomix
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Entdecke den neuesten Foodtrend: Pancake Cereal! In unserem Thermomix-Rezept zeigen wir dir, wie du diese Mini Pancakes ganz einfach zu Hause zubereiten kannst. Ob in der klassischen Version mit hellem Teig oder als Schokovariante – ein Genuss für Groß und Klein.
Zutaten
- 40 g Butter
- 1 Stück Ei
- 1 EL Zucker oder Xylit bzw. Süßungsmittel nach Wahl
- 1 Prise Salz
- 100 ml Milch
- 100 g Mehl z. B. Weizen oder Dinkel
- 1 TL Backpulver
Zubereitung
- Butter in den Mixtopf einwiegen und 3 Min./60 °C/Stufe 2 schmelzen.
- Die restlichen Zutaten hinzufügen und 15 Sek./Stufe 4 verrühren.
- Teig in einen Spritzbeutel oder eine Squeezeflasche füllen.
- Beschichtete bzw. leicht geölte Pfanne erhitzen und kleine Teigkleckse in die Pfanne auftragen. Nur kurz abwarten bis der Teig Bläschen schlägt und mithilfe von Holzstäbchen etc. umdrehen. Grundsätzlich geht natürlich auch ein Pfannenwender. Man sollte dann darauf achten, dass man alle Pancake Cereal auf die richtige (noch nicht gebackene) Seite dreht.
- Vorgang so lange wiederholen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Notizen
Für die Schoko-Variante: 1 ½ EL Backkakao extra + etwas mehr Milch (1-2 EL)
Nährwerte
Kalorien270kcal
Kohlenhydrate: 29.4g
Protein: 6.7g
Fett: 13.5g
Möchtest du Pancake Cereal ohne Thermomix zubereiten?
Das Rezept für die Zubereitung OHNE THERMOMIX gibt’s hier:
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