Lunchbox Idee mit Pizzabällchen, Knabbergemüse und Bananen-Heidelbeer-Mix

Pizza to go in der Pausendose! Unsere Lunchbox Idee besteht heute aus Pizzabällchen, Gurkenstücken, Paprikaherzen, Bananenscheiben und Heidelbeeren.

Pizzabällchen-Lunchbox: Schau dir die Zubereitung im Video an:

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Pizzabällchen in der Pausendose – Anleitung

Die Anleitung zum Ausdrucken findest du am Ende dieses Blogbeitrags.

Das ist drin:


  • 5 kleine Pizzabällchen (Rezepte mit oder ohne Thermomix, siehe unten)
  • ½ Banane
  • 1 Stück Gurke
  • 1 kleines Stück rote Paprika
  • ein paar Heidelbeeren

Grundrezepte für die Pizzabällchen:

Die Grundrezepte findest du hier. Schnell verrührt und dann ab damit in den Backofen. Nach dem Backen vollständig auskühlen lassen oder natürlich gleich mal ein Bällchen probieren!

So wird’s gemacht:

  1. Pizzabällchen zubereiten und auskühlen lassen.
  2. Gemüse und Obst waschen und abtrocknen.
  3. Gurke in kleine Stücke schneiden.
  4. Aus einem Stück Paprika z. B. Herzen ausstechen (optional) oder einfach in kleine Stücke schneiden.
  5. Banane schälen und in Scheiben schneiden.
  6. Alles schön bunt in die Lunchbox einfüllen.
  7. Dazu eignet sich am besten eine Lunchbox mit 3 Fächern. Ansonsten kann man jeweils Gurken- und Paprikastücke und die Bananenscheiben mit Heidelbeeren auch vermischt in bunte Silikonförmchen füllen.

Pizzabällchen: Meal Prep- und Lunchbox-Tipps

Die Pizzabällchen lassen sich gut vorbereiten und einfrieren. Im Kühlschrank gelagert sind sie 2-3 Tage haltbar. Zum Mitnehmen eignet sich am besten eine Lunchbox mit 3 Fächern. Ansonsten kann man jeweils Gurken- und Paprikastücke und die Bananenscheiben mit Heidelbeeren auch vermischt in bunte Silikonförmchen füllen.


Pizzabällchen – auch prima geeignet für das nächste Partybuffet oder als Resteverwertung

Durch das Vollkornmehl und den Magerquark sind die Pizzabällchen kalorienärmer als eine herkömmliche Pizza. Sie machen sich auch gut als Mitbringsel für die nächste Einladung oder auf dem Partybuffet, z.B. beim Kindergeburtstag. Kinder können fleißig mithelfen oder mitbestimmen, welche Zutaten im Rezept verwendet werden. Ideal auch als Resteverwertung für Zutaten, die der Kühlschrank oder die Vorratskammer hergeben!

Pizzabällchen-Lunchbox – Anleitung zum Ausdrucken:

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Lunchbox Idee mit Pizzabällchen, Knabbergemüse und Bananen-Heidelbeer-Mix

Course Essen to go, Kinder Pausendose
Servings 1 Lunchbox

Ingredients

  • 5 kleine Pizzabällchen
  • ½ Banane
  • 1 Stück Gurke
  • 1 kleines Stück rote Paprika
  • ein paar Heidelbeeren

Instructions

  • Pizzabällchen (Rezepte mit und ohne Thermomix siehe Beitrag oben) zubereiten und auskühlen lassen.
  • Gemüse und Obst waschen und abtrocknen.
  • Gurke in kleine Stücke schneiden.
  • Aus einem Stück Paprika z. B. Herzen ausstechen (optional) oder einfach in kleine Stücke schneiden.
  • Banane schälen und in Scheiben schneiden.
  • Alles schön bunt in die Lunchbox einfüllen.

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Notes

Dazu eignet sich am besten eine Lunchbox mit 3 Fächern. Ansonsten kann man jeweils Gurken- und Paprikastücke und die Bananenscheiben mit Heidelbeeren auch vermischt in bunte Silikonförmchen füllen.

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