Diese kleinen Häppchen liefern jede Menge Power. Ein leckerer Snack für zwischendurch z. B. für die Lunchbox oder zum Kaffee, der zudem schnell und einfach zubereitet ist, denn die Energiebällchen müssen nicht gebacken werden.
Das Rezept kann nach Belieben erweitert werden, z. B. mit verschiedenen gehackten Nüssen, Datteln, Samen und Kernen. Damit die Energiebällchen schneller fest werden, kann man sie für ca. eine halbe Stunde ins Gefrierfach legen. Dadurch wird das Festwerden der Teigmasse beschleunigt.
Das ist übrigens ein Rezept aus meinem Buch „Chia for fit“
- Pichl, Veronika (Autor)
Lass uns Chia Powerballs zubereiten!
Energiebällchen Rezept mit Chiasamen und Haferflocken – Chia Powerballs
Zutaten
- 3 EL Mandelmus
- 1 EL Agavendicksaft oder Süßungsmittel nach Belieben
- 30 g Kakaopulver ungesüßt
- 1 TL Vanille
- 30 g Chiasamen
- 100 g Haferflocken
- 30 g Schokoladenstückchen aus Zartbitterschokolade (>75% Kakaogehalt)
Anleitungen
- Das Mandelmus und Agavendicksaft in einer kleinen Pfanne schmelzen und vermischen.
- Kakaopulver und die Vanille einrühren.
- Chiasamen und Haferflocken in einer Schüssel vermengen und dann die Schokoladen-Mandelmusmischung eingießen.
- Mit den Händen gut verkneten und die Mischung für 5-10 Minuten in den Kühlschrank stellen, um sie abkühlen zu lassen.
- Hacke in der Zwischenzeit die Zartbitterschokolade zu kleinen Stückchen und mischen sie in den Teig.
- Aus der süßen Masse kleine Bällchen formen und fertig sind deine Chia-Powerballs!
Nährwerte
Aufbewahrungs- und Meal Prep-Tipps:
Die Energiebällchen sollten am besten in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort sind sie mind. 1 Woche haltbar. Auch perfekt für die Lunchbox geeignet.
Buchtipp: „Chia for fit“
Leseprobe
Das Buch „Chia for fit“ zeigt dir 50 leckere Chia-Rezepte und die Chia-Kur zum Abnehmen. Hole dir hier die Leseprobe zum Buch:
- Pichl, Veronika (Autor)
Chia Powerballs mit dem Thermomix zubereiten?
Das Rezept für die Zubereitung MIT DEM THERMOMIX gibt’s hier:
Energiebällchen Rezept für den Thermomix – Chia Powerballs
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Beitragbild: AnaMOMarques -Depositphotos