Hier gibt’s das leckere Pizzabällchen Rezept für den Thermomix!
Lass uns Pizzabällchen mit dem Thermomix zubereiten!
Pizzabällchen Thermomix Rezept
Portionen 12 -15 Portionen
Kalorien 64kcal
Zutaten
- 80 g Käse am Stück (z. B. Emmentaler, Edamer)
- 1 Schalotte oder ½ Zwiebel (alternativ 1 EL frittierte Röstzwiebel)
- 120 g Vollkornmehl z.B. Dinkel
- 150 g Magerquark
- 2 EL Öl z. B. Olivenöl
- ½ TL Salz
- ½ TL Oregano optional
- 1 ½ EL Backpulver
- 2-3 EL Milch nach Bedarf
- 1 rote Paprika
- 50 g Katenschinken gewürfelt
Anleitungen
- Paprika waschen, putzen und in kleine Würfel schneiden.
- Käse in groben Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 fein hacken. Dann in eine Schüssel umfüllen.
- Schalotte abziehen, in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 fein hacken. Zum Käse geben.
- Mehl, Quark, Öl, Salz, Oregano und Backpulver in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 3 mixen.
- Teig und alle restlichen Zutaten in der Schüssel vermischen. Dann daraus Bällchen oder Brötchen nach Belieben formen. Nach Bedarf noch etwas Milch hinzufügen, falls der Teig noch zu fest ist. Er sollte mit den Händen gut formbar sein. Ist er noch zu klebrig, noch etwas Mehl hinzufügen.
- Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und ca. 30 Min. im Ofen backen.
Notizen
Die Pizzabällchen kann man wunderbar variieren, z. B. mit Salami, Schinken, Champignons, diversen Gemüsewürfeln usw.
Nährwerte
Serving: 100g | Calories: 64kcal | Carbohydrates: 5,8g | Protein: 4,4g | Fat: 2,4g
Pizzabällchen Rezept ohne Thermomix?
Das Rezept für die Zubereitung OHNE THERMOMIX gibt’s hier:
Pizzabällchen – einfaches Fingerfood Rezept
Mit diesem Pizzabällchen Rezept interpretieren wir die Pizza mal anders! Diesmal nicht als Mini-Pizza bzw….
Pizzabällchen in der Lunchbox zum Mitnehmen?
Entdecke hier die Lunchbox-Idee mit unseren Pizzabällchen (mit Zubereitungsvideo!):
Lunchbox Idee mit Pizzabällchen, Knabbergemüse und Bananen-Heidelbeer-Mix
Pizza to go in der Pausendose! Unsere Lunchbox Idee besteht heute aus Pizzabällchen, Gurkenstücken, Paprikaherzen,…