„Brotbackautomat – Das Rezeptbuch“ – Tipps und Empfehlungen zum Buch
Hier findest du den Bonus und Produktvorschläge zu meinem Buch „Brotbackautomat – Das Rezeptbuch“:
Hast du dir deinen Bonuszugang zum Buch schon gesichert?
Mein Brotbackautomat
Mit diesem Panasonic Brotbackautomat backe ich regelmäßig Brote und kleine Kuchen bzw. bereite Hefeteige vor. Ebenso funktioniert das Kochen von Marmelade ganz prima damit. Mein Produkttipp für dich, wenn du noch kein Gerät zu Hause hast!
Baguettes formen
Hier habe ich dir zwei Videos verlinkt, wie du schöne Baguettes aus dem Teig auf S. 48 formen kannst:
Video 1:
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Video 2:
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Mit diesen Helferlein werden deine Baguettes perfekt:
Hefezopf formen
Einen schönen Hefezopf zu formen ist gar nicht so schwer. Den Hefezopfteig findest du auf S. 83 und hier ein Video, wie das Formen gelingt:
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Fougasse formen
Fougasse ist eine Brotspezialität aus der Provence. Den Teig von S. 60 kannst du wie hier in die richtige „Blatt-Form“ bringen:
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Für deinen Backvorrat
Buchtipp mit Leseprobe
Die passenden Salate zum leckeren selbstgemachten Brot und Gebäck für die nächste Party oder dem gemütlichen Abend mit Freunden gibt’s hier:
Schichtsalate und Salattorten – Leseprobe mit Rezepten
Diese Rezepte für Schichtsalate und Salattorten sind echte Hingucker für deine nächste Grillfeier oder Party! Lade dir hier die Leseprobe zum Buch mit leckeren Rezepten herunter:
