Kichererbsencurry - vegetarisch und glutenfrei
Zutaten
- 200 g Karotten
- 1 EL Knoblauchzehe
- 1 Dose Kichererbsen 280 g, durchgespült und abgetropft
- 1 Stück Frühlingszwiebel
- 250 g gefrorener Spinat
- 200 ml Sahne
- 50 ml Wasser
- 2 TL Currypulver
- ½ TL Salz
Anleitungen
- Karotten waschen, schälen und klein würfeln, Knoblauch pressen.
- Zusammen mit den anderen Zutaten in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
- Bei mittlerer Temperatur ca. 10–15 Minuten köcheln lassen.