Chia-Erdbeer-Pudding mit dem Thermomix
Chia-Pudding mit Erdbeeren klingt lecker? Ist es auch. Und gesund ist er obendrein. Der Thermomix nimmt dir dabei die Arbeit ab und im Handumdrehen ist der Pudding fertig.
Zutaten
- 200 g Mandelmilch oder Milch
- 3 EL Chiasamen ca. 30 g
- 1 Msp. Vanillepulver
- 150 g Erdbeeren
Anleitungen
- Mandelmilch, Chia-Samen und Vanille in den Mixtopf geben und 15 Sek./Linkslauf/Stufe 1 verrühren.
- In ein Glas umfüllen und mindestens 3 Std. oder über Nacht im Kühlschrank quellen lassen. Mixtopf säubern.
- Vor dem Servieren Erdbeeren waschen und entstielen, ein paar Beeren für die Dekoration zurücklegen, den Rest in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 6 pürieren.
- Chia-Pudding aus dem Kühlschrank nehmen, mit einem Löffel noch einmal gut durchrühren. Erdbeerpüree auf der Oberfläche verteilen und Pudding mit den restlichen Beeren garnieren.
Notizen
Mit frischen Früchten und/oder gehackten Nüssen garnieren.