11 tolle Gurken-Ideen

Lerne, wie du Gurken mit wenigen Handgriffen kreativ in Form bringen kannst. Aus Gurken werden Blumen, Kleeblätter, Spiralen und vieles mehr. Mit diesen 11 Ideen kannst du die Lunchbox deiner Kinder oder das nächste Partybuffet aufpeppen.

Kochutensilien

Zutaten

Salatgurken

Anleitungen

1. Gurkensterne

Dicke Gurkenscheiben abschneiden und mit einer Sternform ausstechen.

2. Gurkenherzen

Gurke in dicke Scheiben schneiden und davon an einer Seite ein kleines Dreieck ausschneiden. Dann an der gegenüberliegenden Seite jeweils rechts und links quer ein Stück Gurke abschneiden.

3. Geriffelte Gurkenscheiben

Mit einer Gabel die Gurkenschale der Länge nach tief einritzen, dann dicke Scheiben abschneiden.

4. Gurkenröllchen

Von der Gurke über die gesamte Länge mit einem Sparschäler oder Hobel Scheiben abschneiden und einrollen.

5. „Vierblättrige“ Gurken-Kleeblätter

In die Gurke der Länge nach 4 tiefe Dreiecke einschneiden, danach dicke Scheiben abschneiden.

6. Gurkenspirale

Die Enden der Gurke abschneiden und die Gurke in der Mitte mit einem Holzspieß durchstechen. Die Gurke spiralförmig immer bis zum Spieß einschneiden und dabei drehen, bis die ganze Gurke eingeschnitten ist.

7. Gurken-Windräder

In die Gurke der Länge nach 5 dreieckförmige Einkerbungen einschneiden, danach dicke Scheiben abschneiden.

8. Zebra-Gurkenscheiben

Längs der Gurke dünne Streifen ausschneiden oder mit einem Sparschäler abnehmen, danach dicke Scheiben abschneiden.

9. Gurkenblumen

Die Gurke rundherum zackenförmig bis etwa zur Mitte einschneiden und dann die Teile auseinandernehmen.

10. Gurkenrosen

Die Gurke leicht schräg in dünne Scheiben schneiden oder hobeln. Gurkenscheiben etwa zur Hälfte überlappend in einer Reihe anordnen, dann von einer Seite aus aufrollen. Für einen besseren Stand der Gurkenrose kann man an einer Seite noch ein Stück abschneiden. Zum Anordnen der Gurkenrosen in der Kinder Lunchbox (damit sie nicht auseinanderfallen) eignen sich z. B. kleine Silikon-Muffinförmchen und für das Buffet kleine Dessertschälchen aus Porzellan.