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Hier findest du viele leckere Rezepte aus unseren Büchern. Du suchst z. B. nach einer speziellen Zutat, nach vegetarischen Gerichten oder Rezepten, die im Thermomix (MIX-Version) zubereitet werden, dann kannst du hier gezielt danach suchen.

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Beliebte Rezept-Kategorien

Zutaten:

½ kleine Zwiebel

, , ,

250 g Hackfleisch

, , ,

1 Ei

, , ,

Salz, Pfeffer

, , ,

½ TL mittelscharfer Senf

, , ,

1 TL Tomatenmark

, , ,

1 EL Paniermehl oder geriebenen Parmesan (optional)

, , ,

Öl zum Herausbraten

Low Carb

Zutaten: 1 großer Apfel nach Belieben süß z. B. Royal Gala oder säuerlich z. B. Granny Smith, 200 g Magerquark, 1 Ei, 1 Msp. Vanillepulver, 1 TL Dattel- oder Aprikosensüße, S. xx (optional), 1 Prise Zimt, 2-3 EL Milch oder Pflanzendrink, ½ TL Backpulver, 30 g Mehl, z. B. Dinkelmehl oder Weizenvollkornmehl, Öl zum Backen

vegetarisch

Zutaten: 1 kleine rote Paprikaschote (ca. 100 g), 300 g Zucchini, 300 ml Buttermilch oder Pflanzendrink z. B. Haferdrink, 1 EL Essig, z. B. Apfelessig, 60 ml Öl, z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl, 250 g Mehl, z. B. Dinkelvollkornmehl oder Dinkelmehl Typ 630, 1 TL Backpulver, ½ TL Salz, 1 Prise Paprikapulver edelsüß, 1 TL Oregano getrocknet

vegetarisch

Zutaten: 2 Eier, 150 g Magerquark, 75 g neutrales Proteinpulver, 120 g Mehl z. B. Dinkelmehl, 1/2 Päckchen Backpulver, 1 TL Sonnenblumenkerne, 1 TL Sesam, 1 TL Chia-Samen, 1 TL Leinsamen, 1 Prise Salz, Sesam, Kürbis- oder Sonnenblumenkerne, Chia-Samen zum Bestreuen

vegetarisch

Zutaten:

Für die Kekse

, , 1 Prise Salz, 300 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Ei, 200 g Butter (zimmerwarm), ,

 

,

Für die Glasur

, , 200 g Puderzucker, Lebensmittelfarbe in rosa, gelb und orange, 1 EL Zitronensaft + Wasser, ,

 

,

Bei der Lebensmittelfarbe solltet ihr drauf achten das ihr eine gelartige Farbe benutzt, da sie von der Konsistenz am besten zum Verzieren ist. Die Flüssige Lebensmittelfarbe nutzt man meist zum Einfärben von Teig, Fondant oder ähnlichem.

vegetarisch

Zutaten:

Für den Kuchenboden

, , 200 g Haselnüsse (gemahlen), 1 Päckchen Backpulver, 250 g Mehl, 100 g Butter (weich), 5 Eier, 250 g Zucker, 1 EL Vanillezucker, 250 g Karotten (geschält und geraspelt), 1TL Zitronensaft, ½ TL Salz, 2 EL Rum, ,

 

,

Für die Creme und Deko

, , 200 g Schlagsahne, 2 Päckchen Sahnesteif, 300 g Schmand, 2 EL Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 50 g Mandelblättchen, 12 Marzipankarotten

vegetarisch

Zutaten: 125 g Puderxucker / Puder-Erythrit, 100 g Mandelmehl, 50 g Wasser, 1 TL Kokosöl, flüssig, 1 Röhrchen Rumaroma, 30 Haselnüsse oder Mandeln, 100 g Low Carb Schokodrops Zartbitter, 25 g Sahne, 30 Papier- oder Aluförmchen für Pralinen

vegetarisch glutenfrei Low Carb

Zutaten: 50 g Haselnüssse, 100 g gemahlene Mandeln, 100 g Puderxucker / Puder-Erythrit, 10 g Lebkuchengewürz, 150 g Mandelmus, 200 g Low carb Schokodrops Zartbitter, 100 ml Sahne, 50 g Low carb Schokodrops Vollmilch

vegetarisch glutenfrei Low Carb

Zutaten: 200 g blanchierte Mandeln, 25 g Kakaopulver, 50 g Xylit, 200 g ungezuckerte Erdnussbutter (mit Stückchen, crunchy), 100 g Low Carb Schokodrops Zartbitter, 50 ml Sahne, 30 Papier- oder Aluförmchen für Pralinen

vegetarisch glutenfrei Low Carb

Zutaten: 100 g Low Carb Schokodrops Vollmilch, 1 TL Kokosöl, 15 g Kakaopulver, 20  Haselnüsse, 20 Papier- oder Aluförmchen für Pralinen

vegetarisch glutenfrei Low Carb

Zutaten: 200 + 100 ml Sahne, 350 g Low carb Schokoladendrops Zartbitter, 60 g Butter, 50 ml Whisky, 200 g Low carb Schokoladendrops Vollmilch

vegetarisch glutenfrei Low Carb

Zutaten: 300 g Hähnchenbrustfilet, 1 EL Sojasauce, ca. 1–2 cm Ingwerwurzel, 2 Zwiebeln, 1 TL Öl, ½ Dose Kokosmilch light (ca. 200 g), 1 Dose stückige Tomaten (400 g), 1 EL Tomatenmark, 1 TL Gemüsebrühepulver, Salz, Pfeffer, 1 EL Currypulver

glutenfrei Low Carb MIX-Version

Zutaten: 1 Zwiebel, 100 g Hackfleisch z.B. gemischt, 2 TL Tomatenmark, ¼ TL Senf mittelscharf, Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß, Paprikapulver scharf (nach Belieben), 1 TL Öl, 50 g Reis (Garzeit. ca. 10 Min.)*, ½ Paprika rot (ca. 80 g), 1 Stück Aubergine (ca. 100 g), 2 Oliven schwarz, entsteint, Oregano getrocknet, Basilikum getrocknet, 100 g passierte Tomaten

glutenfrei

Zutaten: 50 g Reis (Garzeit. ca. 10 Min.)*, 1 Zwiebel, 1 TL Öl, 2 TL Tomatenmark, 100 g Hackfleisch z.B. gemischt, ¼ TL Senf mittelscharf, Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß, Paprikapulver scharf (nach Belieben), 1000 g Gemüsebrühe, ½ Paprika rot (ca. 80 g), 1 Stück Aubergine (ca. 100 g), 2 Oliven schwarz, entsteint, Oregano getrocknet, Basilikum getrocknet, 100 g passierte Tomaten

glutenfrei MIX-Version

Zutaten: ca. 30 g Schokoladenstückchen aus Zartbitterschokolade (>75%), 3 EL Mandelmus, 1 EL Agavendicksaft oder Süßungsmittel nach Belieben, ca. 30 g Kakaopulver (ungesüßt), 1 TL Vanille, ca. 30 g Chiasamen, ca. 100 g Haferflocken

vegetarisch Low Carb

Zutaten: 3 EL Mandelmus, 1 EL Agavendicksaft oder Süßungsmittel nach Belieben, ca. 30 g Kakaopulver (ungesüßt), 1 TL Vanille, ca. 30 g Chiasamen, ca. 100 g Haferflocken, ca. 30 g Schokoladenstückchen aus Zartbitterschokolade (>75%)

vegetarisch

Zutaten: 150 g Käse, z. B. Emmentaler, 400 g Blumenkohlröschen, 2 Eier, 1 TL Salz, etwas Öl zum Bestreichen, 1 l Wasser, 150 g grüner Spargel, 1 EL Butter, 100 g frischer Blattspinat, 100 g Zucchini, 1 Knoblauchzehe, 120 g passierte Tomaten (aus der Dose), 5 g Tomatenmark, Salz, Pfeffer, frische Kräuter nach Belieben, z. B. Oregano, Thymian, Basilikum

vegetarisch glutenfrei Low Carb MIX-Version

Zutaten: 400 g Blumenkohlröschen, 2 Eier, 150 g geriebener Käse, 1 TL Salz, etwas Öl zum Bestreichen, 1 l Wasser, 150 g grüner Spargel, 1 EL Butter, 100 g frischer Blattspinat, 100 g Zucchini, 1 Knoblauchzehe, 120 g passierte Tomaten (aus der Dose), 5 g Tomatenmark, Salz, Pfeffer, frische Kräuter nach Belieben, z. B. Oregano, Thymian, Basilikum

vegetarisch glutenfrei Low Carb

Zutaten: 1 Schalotte oder ½ Zwiebel, 1 kleines Stück Ingwer (ca. 5 mm) – optional, 1 EL Öl z.B. Kokosöl, 400 g geschälte Tomaten aus der Dose, 50 g Kokosnussmilch, 1 TL Gemüsebrühepulver, Salz, Pfeffer

vegan glutenfrei

Zutaten: 1 Schalotte oder ½ Zwiebel, 1 kleines Stück Ingwer (ca. 5 mm) – optional, 1 EL Öl z.B. Kokosöl, 400 g geschälte Tomaten aus der Dose, 50 g Kokosnussmilch, 1 TL Gemüsebrühepulver, Salz, Pfeffer

vegan glutenfrei MIX-Version

Zutaten:

Für den Apple Crumble:

, , 2 Äpfel, ½ TL Zimt, 75 g Mandelmehl, 40 g Erythrit, 30 g Butter, ,

 

,

Für den Vanillequark:

, , 250 g Quark, 2 EL Mineralwasser mit Kohlensäure, 15 g Xylit, ½ TL gemahlene Vanille

vegetarisch glutenfrei MIX-Version

Zutaten:

Für den Apfel Crumble:

, , 2 Äpfel, ½ TL Zimt, 75 g Mandelmehl, 40 g Erythrit, 30 g Butter, ,

Für den Vanillequark:

, , 250 g Quark, 2 EL Mineralwasser mit Kohlensäure, 15 g Xylit, ½ TL gemahlene Vanille

vegetarisch glutenfrei Low Carb

Zutaten: 40 g Butter, 1 Ei, 1 EL Zucker oder Xylit bzw. Süßungsmittel nach Wahl, 1 Prise Salz, 100 ml Milch, 100 g Mehl z. B. Weizen oder Dinkel, 1 TL Backpulver

vegetarisch MIX-Version

Zutaten: 1 Ei, 1 EL Zucker oder Xylit bzw. Süßungsmittel nach Wahl, 1 Prise Salz, 100 ml Milch, 100 g Mehl z. B. Weizen oder Dinkel, 1 TL Backpulver, 40 g geschmolzene Butter

vegetarisch

Zutaten: 120 g Vollkornmehl z. B. Dinkel, 150 g Magerquark, 2 EL Öl z. B. Olivenöl, ½ TL Salz, 1/2 TL Oregano (optional), 1 ½ EL Backpulver, 2-3 EL Milch (nach Bedarf), 1 Schalotte oder ½ Zwiebel (alternativ 1 EL frittierte Röstzwiebel), 1 Stück rote Paprika, 80 g Reibekäse, 50 g Katenschinken gewürfelt

Zutaten: 120 g Vollkornmehl z.B. Dinkel, 150 g Magerquark, 2 EL Öl z. B. Olivenöl, ½ TL Salz, 1/2 TL Oregano (optional), 1 ½ EL Backpulver, 2-3 EL Milch (nach Bedarf), 1 Schalotte oder ½ Zwiebel (alternativ 1 EL frittierte Röstzwiebel, 1 Stück rote Paprika, 80 g Reibekäse, 50 g Katenschinken gewürfelt

MIX-Version

Zutaten: 250 g Magerquark, 3 Eier, 200 g Mandelmehl, 1 EL Flohsamenschalen, 1 TL Salz, 40 g Sonnenblumenkerne

vegetarisch glutenfrei Low Carb

Zutaten: 3 Eier, 250 g Magerquark, 200 g Mandelmehl, 1 EL Flohsamenschalen, 1 TL Salz, 40 g Sonnenblumenkerne

vegetarisch glutenfrei Low Carb MIX-Version

Zutaten: 6 gefrorene Bananen, 100 g gefrorene Erdbeeren, 100 g gefrorene Himbeeren, 3 x 100 g griechischer Joghurt, 4 x 3 EL Wasser, 100 g gefrorene Pfirsiche, 60 g gefrorene Mango, 1 kleine Orange, 270 g gefrorene Ananas, 1 Handvoll Spinat

Zutaten: 45 g braunes Reismehl, 225 g Quinoamehl, 1 TL Salz, etwas Ölivenöl, ca. 140 ml heißes Wasser

vegan glutenfrei

Zutaten: 20 g Mandelmehl, 20 g Weizenkleie, 20 g Erythrit, 20 g gemahlene Mandeln, 2 Eier, 10 g Butter (zimmerwarm), 80 ml Mandelmilch

vegetarisch Low Carb

Zutaten: 200 g Karotten, 1 Knoblauchzehe, 1 Dose Kichererbsen (280 g, durchgespült und abgetropft), 1 Frühlingszwiebel, 250 g gefrorener Spinat, 200 ml Sahne, 50 ml Wasser, 2 TL Currypulver, 1/2 TL Salz

vegetarisch glutenfrei

Zutaten: 1 TL Öl (z. B. Sonnenblumenöl), 2 EL weiche Butter, 1 Päckchen Vanillinzucker, 20 g Zucker oder Süßungsmittel nach Wahl, ein paar Tropfen Rumaroma (optional), 1 Ei, 60 g Mehl z. B. Weizenmehl, 1 TL Backpulver, 100 g Heidelbeeren, Etwas Puderzucker zum Bestreuen (optional)

vegetarisch MIX-Version

Zutaten: 100 g Naturjoghurt, 1 EL Schmand, Salz, Pfeffer, 300 g Süßkartoffeln, 1 Schalotte oder 1⁄2 Zwiebel, 1 Ei, gemahlene Muskatnuss, 2–3 EL Mehl oder Haferflocken, 1 EL Öl (z. B. Rapsöl), 1 Handvoll Blattspinat

vegetarisch MIX-Version

Zutaten: 200 g Mandelmilch oder Milch, 3 EL Chia-Samen (ca. 30 g), 1 Msp. Vanillepulver, 150 g Erdbeeren

vegan glutenfrei Low Carb MIX-Version

Zutaten: 200 g Mandelmilch oder Milch, 3 EL Chia-Samen (ca. 30 g), 1 Msp. Vanillepulver, 150 g Erdbeeren

vegan glutenfrei Low Carb

Zutaten: 1 Schalotte oder 1⁄2 Zwiebel, 2 Cocktailtomaten, 1 TL Tomatenmark, 1 EL Öl, 400 g stückige Tomaten aus der Dose, Salz und Pfeffer, 250 g Gnocchi (aus dem Kühlregal), 1 EL geriebener Käse, z. B. Emmentaler (optional)

vegetarisch

Zutaten: 1 Schalotte oder 1⁄2 Zwiebel, 1 TL Butter, 350 g Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer, 90 g Risottoreis (Garzeit. ca. 20–25 Min.)*, 200 g Zucchini, 1 EL geriebener Parmesan oder Käse nach Wahl

vegetarisch glutenfrei MIX-Version

Zutaten: 250 g Konjak/Shirataki-Reis, 1 Knoblauchzehe, 1 Zwiebel, 300 g Champignons, 1–2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 70 ml Milch oder Sahne, 2 Eigelb, 40 g geriebener Parmesan, frische Kräuter nach Belieben

vegetarisch glutenfrei Low Carb

Zutaten: 1 Schalotte oder 1⁄2 Zwiebel, 1 TL Butter, 350 ml Brühe, z. B. Gemüsebrühe, Salz und Pfeffer, 90 g Risottoreis (Garzeit. ca. 20–25 Min.)*, 200 g Zucchini, 1 EL geriebener Parmesan oder Käse nach Wahl

vegetarisch glutenfrei

Zutaten: 1 kleine Zwiebel, 2 Cocktailtomaten, 1 TL Tomatenmark, 1 EL Öl, 400 g stückige Tomaten aus der Dose, Salz und Pfeffer, 200 g Gnocchi (aus dem Kühlregal), 1 EL geriebener Käse, z. B. Emmentaler (optional)

vegetarisch MIX-Version

Zutaten: 100 g Salami (am Stück), Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chilipulver

glutenfrei Low Carb

Zutaten: Blätter von 1–2 Blumenkohl, 2 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, 5 Stängel Petersilie (oder andere Kräuter nach Wahl), 1 Schalotte, 1 Knoblauchzehe, 1–2 EL Essig oder Zitronensaft, 200 g Johannisbeeren

vegetarisch vegan glutenfrei

Zutaten: 200 g gelbe/rote Linsen (Rohgewicht), ½ Zwiebel, 1 Karotte, 1 Handvoll Petersilie, 1 Knoblauchzehe, 1 Ei, 3-4 EL zarte Haferflocken, Salz, Pfeffer, Chilipulver zum Abschmecken, 2 EL Öl zum Braten z. B. Kokosöl

vegetarisch