Hier findest du viele leckere Rezepte aus unseren Büchern. Du suchst z. B. nach einer speziellen Zutat, nach vegetarischen Gerichten oder Rezepten, die im Thermomix (MIX-Version) zubereitet werden, dann kannst du hier gezielt danach suchen.
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Beliebte Zutaten
Zutaten: 1 großer Apfel nach Belieben süß z. B. Royal Gala oder säuerlich z. B. Granny Smith, 200 g Magerquark, 1 Ei, 1 Msp. Vanillepulver, 1 TL Dattel- oder Aprikosensüße, S. xx (optional), 1 Prise Zimt, 2-3 EL Milch oder Pflanzendrink, ½ TL Backpulver, 30 g Mehl, z. B. Dinkelmehl oder Weizenvollkornmehl, Öl zum Backen
Zutaten: 1 kleine rote Paprikaschote (ca. 100 g), 300 g Zucchini, 300 ml Buttermilch oder Pflanzendrink z. B. Haferdrink, 1 EL Essig, z. B. Apfelessig, 60 ml Öl, z. B. Raps- oder Sonnenblumenöl, 250 g Mehl, z. B. Dinkelvollkornmehl oder Dinkelmehl Typ 630, 1 TL Backpulver, ½ TL Salz, 1 Prise Paprikapulver edelsüß, 1 TL Oregano getrocknet
Zutaten:
Für die Kekse
, , 1 Prise Salz, 300 g Mehl, 100 g Zucker, 1 Ei, 200 g Butter (zimmerwarm), ,,
Für die Glasur
, , 200 g Puderzucker, Lebensmittelfarbe in rosa, gelb und orange, 1 EL Zitronensaft + Wasser, ,,
Bei der Lebensmittelfarbe solltet ihr drauf achten das ihr eine gelartige Farbe benutzt, da sie von der Konsistenz am besten zum Verzieren ist. Die Flüssige Lebensmittelfarbe nutzt man meist zum Einfärben von Teig, Fondant oder ähnlichem.
Zutaten:
Für den Kuchenboden
, , 200 g Haselnüsse (gemahlen), 1 Päckchen Backpulver, 250 g Mehl, 100 g Butter (weich), 5 Eier, 250 g Zucker, 1 EL Vanillezucker, 250 g Karotten (geschält und geraspelt), 1TL Zitronensaft, ½ TL Salz, 2 EL Rum, ,,
Für die Creme und Deko
, , 200 g Schlagsahne, 2 Päckchen Sahnesteif, 300 g Schmand, 2 EL Puderzucker, 1 Päckchen Vanillezucker, 50 g Mandelblättchen, 12 MarzipankarottenZutaten: 1 Zwiebel, 100 g Hackfleisch z.B. gemischt, 2 TL Tomatenmark, ¼ TL Senf mittelscharf, Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß, Paprikapulver scharf (nach Belieben), 1 TL Öl, 50 g Reis (Garzeit. ca. 10 Min.)*, ½ Paprika rot (ca. 80 g), 1 Stück Aubergine (ca. 100 g), 2 Oliven schwarz, entsteint, Oregano getrocknet, Basilikum getrocknet, 100 g passierte Tomaten
Zutaten: 50 g Reis (Garzeit. ca. 10 Min.)*, 1 Zwiebel, 1 TL Öl, 2 TL Tomatenmark, 100 g Hackfleisch z.B. gemischt, ¼ TL Senf mittelscharf, Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß, Paprikapulver scharf (nach Belieben), 1000 g Gemüsebrühe, ½ Paprika rot (ca. 80 g), 1 Stück Aubergine (ca. 100 g), 2 Oliven schwarz, entsteint, Oregano getrocknet, Basilikum getrocknet, 100 g passierte Tomaten
Zutaten: 150 g Käse, z. B. Emmentaler, 400 g Blumenkohlröschen, 2 Eier, 1 TL Salz, etwas Öl zum Bestreichen, 1 l Wasser, 150 g grüner Spargel, 1 EL Butter, 100 g frischer Blattspinat, 100 g Zucchini, 1 Knoblauchzehe, 120 g passierte Tomaten (aus der Dose), 5 g Tomatenmark, Salz, Pfeffer, frische Kräuter nach Belieben, z. B. Oregano, Thymian, Basilikum
Zutaten: 400 g Blumenkohlröschen, 2 Eier, 150 g geriebener Käse, 1 TL Salz, etwas Öl zum Bestreichen, 1 l Wasser, 150 g grüner Spargel, 1 EL Butter, 100 g frischer Blattspinat, 100 g Zucchini, 1 Knoblauchzehe, 120 g passierte Tomaten (aus der Dose), 5 g Tomatenmark, Salz, Pfeffer, frische Kräuter nach Belieben, z. B. Oregano, Thymian, Basilikum
Zutaten: 120 g Vollkornmehl z. B. Dinkel, 150 g Magerquark, 2 EL Öl z. B. Olivenöl, ½ TL Salz, 1/2 TL Oregano (optional), 1 ½ EL Backpulver, 2-3 EL Milch (nach Bedarf), 1 Schalotte oder ½ Zwiebel (alternativ 1 EL frittierte Röstzwiebel), 1 Stück rote Paprika, 80 g Reibekäse, 50 g Katenschinken gewürfelt
Zutaten: 120 g Vollkornmehl z.B. Dinkel, 150 g Magerquark, 2 EL Öl z. B. Olivenöl, ½ TL Salz, 1/2 TL Oregano (optional), 1 ½ EL Backpulver, 2-3 EL Milch (nach Bedarf), 1 Schalotte oder ½ Zwiebel (alternativ 1 EL frittierte Röstzwiebel, 1 Stück rote Paprika, 80 g Reibekäse, 50 g Katenschinken gewürfelt
Zutaten: 45 g braunes Reismehl, 225 g Quinoamehl, 1 TL Salz, etwas Ölivenöl, ca. 140 ml heißes Wasser
Zutaten: 1 TL Öl (z. B. Sonnenblumenöl), 2 EL weiche Butter, 1 Päckchen Vanillinzucker, 20 g Zucker oder Süßungsmittel nach Wahl, ein paar Tropfen Rumaroma (optional), 1 Ei, 60 g Mehl z. B. Weizenmehl, 1 TL Backpulver, 100 g Heidelbeeren, Etwas Puderzucker zum Bestreuen (optional)